Pedro Ximénez y cepas del Rin

 Según algunos estudios, la uva de la variedad PEDRO XIMÉNEZ pasó de Canarias a la zona del río Rin, desde donde este soldado de los Tercios de Flandes se trajo unos esquejes de esas cepas a su pueblo de origen, CASTILLEJA DE LA CUESTA (SEVILLA).

Las fotos de PURI BLANCO son de un viaje por el RÍO RIN (ALEMANIA).

PEDRO XIMÉNEZ Y CEPAS DEL RIN

Pedro Ximénez, un vino

andaluz y de postín,

cuentas crónicas que vino

desde las cepas del Rin;

esquejes que decidido

se trajo Pedro de allí

en Castilleja con tino

las implantó con el fin

de hacer un vino exquisito,

dulce al paladar, y así

tiene fama por los siglos:

¡tuvo una idea feliz!

     José García Velázquez

     Sevilla 7 de noviembre de 2021