A mi me parece que cuando algo se prepara solo en la época oportuna, se saborea más que si se consumiera con frecuencia. Eso me pasa con las TORRIJAS y en especial con las que presento en las fotos
La cocinera y fotógrafa es PURI BLANCO.
TORRIJAS
Que ninguno se me aflija
si no puede hincar el diente
a las sabrosas torrijas
en cada foto presentes;
para cualquiera que elijas,
digo de forma fehaciente
que estaban a cuál más ricas…
¡la cocinera excelente!
José García Velázquez
Segovia 27 de marzo de
2021