No tiene rival para una comida o merienda en el campo, para un pincho, un bocadillo...Admite múltiples variantes, pero lo básico son los huevos y la patata...¿Quién la inventó????
tortilla española
Los huevos en la sartén
les gusta hacerse tortilla
y la patata sencilla
probó por si le iba bien;
al juntarse, sin querer,
se formó esta maravilla:
al verla los ojos brillan,
al paladar da placer.
José
García Velázquez
Segovia, 6
de mayo 2.017
De lo mejorcito y saludable
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