Desde tiempos remotos, en el otoño se procede a la vendimia, como se aprecia en este mosaico del Mausoleo de Constantina Augusta (Santa Constanza) , en Roma.
EL CICLO DE LA VID
Ves el ciclo que en la vid
se repite de año en año,
para que puedan salir
de aquí los mejores caldos;
cada zona ha de vivir,
según el clima, los pasos
para recoger al fin
las uvas que han madurado.
Cuando te tomes feliz
el vino tinto, o el blanco,
acuérdate que por ti
muchos están trabajando.
José García Velázquez
Comentarios
Publicar un comentario