Desde siempre, el orujo ha tenido fama de "digestivo", por lo que algunos lo toman con café (carajillo) y a otros nos gusta como chupito, en sus diferentes variedades. Pero siempre con moderación.
CHUPITO DE ORUJO
De las uvas los hollejos
se aprovechan oportunos
para fabricar orujo,
cosa que viene de lejos;
así es como los pellejos
nos sirven para el consumo
y el aguardiente disfruto
sabiendo beber con tino,
porque aquí el tanto por ciento
del alcohol en grado sumo,
para que sea seguro,
se bebe en vaso pequeño.
José García
Velázquez
Segovia, 10
de julio de 2021
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