Para mí y pienso que para muchos, un buen postre es el remate perfecto para una buena comida. Por eso hoy se merece un poema este día, dedicado a la repostería.
DÍA MUNDIAL DE LA REPOSTERÍA
Pienso que, por rematar,
al final de la comida
la buena repostería
nunca debiera faltar;
es para muchos manjar
que nos llena de alegría
y con buena compañía
nos permite disfrutar;
regalo del paladar,
se llama “poner la guinda”
cualquier cosa que termina
con un remate especial.
José García
Velázquez
Segovia 18
de mayo de 2026
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