Oda a las turroneras de la Alberca

En la Alberca (Salamanca) se hace el turrón que decimos "de piñones", que en tiempos de posguerra era el que comieron nuestros mayores. Hoy las turroneras siguen viniendo a Salamanca a ofrecer diversos productos artesanos. Frente a los soportales donde están los puestos de venta, se ha colocado esta estatua como homenaje merecido.
Las fotos son de PURI BLANCO.

ODA A LAS TURRONERAS DE LA ALBERCA
Es de justicia bordón,
según doctas opiniones,
rendir tributo de honor
con cariño a los mayores,
a quienes dieron sabor
y compartieron sus dones
por la Navidad mejor
en tiempos de restricciones;
sin importar el rigor
del frío y los sabañones
soportaban con valor
horas por las tradiciones...
Aunque la vida cambió,
las nuevas generaciones
siguen haciendo turrón
con miel, claras y piñones.

José García Velázquez


Salamanca 15 de enero de 2.018